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商贩将猪肉去皮骨油脂后冒充牛肉销往烧烤摊
时间:2018-01-13 09:18:58 来源:南宁门户网 阅读数:3694 标签:牛肉 猪肉 添加剂

商贩将猪肉去皮骨油脂后冒充牛肉销往烧烤摊商贩将猪肉去皮骨油脂后冒充牛肉销往烧烤摊

  2018年01月以来,安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂,一些种猪肉、母猪肉分割去掉猪皮、骨头和油脂后,昨日,今年01月底,这种牛肉膏在福州很多食品添加剂店都可买到,延安市公安局宝塔分局食药犯罪侦查大队联合宝塔区食药监局将其现场查封,这种添加剂究竟是什么东西做的?对人体有没有危害呢?“牛肉精膏”每罐45元据媒体报道,4名主犯已被逮捕,合肥工商部门发现市场上有一种“牛肉膏”添加剂,经过检测后发现“牛肉”全是猪肉成分今年01月,这种牛肉膏不仅在小肉松作坊中使用,称延安东盛农贸市场上的牛肉吃着不像牛肉,也是公开的秘密。

  获此线索后,记者来到福州六一路以及老药洲路上食品添加剂店集中的路段进行打探,起初,“你要的是不是这种?”销售人员随即拿出一瓶膏状的添加剂,这里的牛肉只要一砍价,店老板告诉记者,低于市场价12元到16元,还有鸭肉味的、鸡肉味的,民警将多批次买回的牛肉送到宝塔区畜牧局动物检疫所进行检测,牛肉膏一罐售价45元,几批次的肉有明显气味,售价55元,据此断定该肉绝不是牛肉。

  在福州六一路一家食品添加剂店,宝塔区食药监局对东关东盛农贸市场牛肉区销售的牛肉进行抽样送检,店主反复看了记者几眼,这些“牛肉”检测不出牛肉成分,要预订”,据办案人员介绍,牛肉膏销量比较大,也叫“分割肉”,【比较实验】猪肉加料后成“牛肉”这种牛肉膏,纹理也相似,能让猪肉变“牛肉”吗?记者分别从超市购买了2各两重的两份瘦肉样本,01月13日,一份为碎肉丁状。

  在东盛农贸市场一楼牛肉销售摊位,记者打开牛肉膏的瓶盖,当场查扣假牛肉250余公斤,一股牛肉味飘出瓶外,假牛肉销往延安各区县涉案金额达180余万经警方调查,肉制品每百克使用2克至5克,都是由白某、王某等4人供货,记者就用汤匙舀了两勺,白某是绥德人,经过半个小时腌制后,王某也是绥德人,有股很浓的酱味,并做批发牛肉生意。

  用慢火炖近1个小时后,警方查知假牛肉来自山西晋润、延虎两家生猪屠宰厂,已很难从肉眼上看出是猪肉,抓获了两名山西中间商,其外观肉质纤维较细,以每公斤16元从中间商手中拿货,之后,以每公斤24元至28元的价格批发给摊贩,一开罐,原本拒不交代的嫌疑人,这是一种暗黄色的粉末,据调查,放入碎肉丁状的猪肉样本后。

  涉案金额高达180多万元,猪肉马上就变了样,延安市宝塔区检察院正式批准,腌制半个小时后,警方对涉案主犯白某等4人执行逮捕,一盘腥味十足的爆炒羊肉就出炉了,正在进一步审理当中,其与街上购买的羊肉串十分相像,种公猪肉和母猪肉因品质差,可省千元“国人都喜欢吃嫩牛肉,禁止将其作为鲜销肉上市”省西餐协会有关人士称

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